日本のエーゲ海を彷彿させる長崎県西海国立公園の九十九島。その西端に位置し、澄んだ空と紺碧の海に囲まれた磯の香り豊かな崎戸町のすばらしい自然の中で、私たちは海からの尊い贈り物「塩」を丹精込めて生み出しております。さらに、副産物「にがり」からは、塩化カリウム、臭素を取り出しています。「塩」は人類の生存には欠かせないものであり、安定した供給を続けることが、私たちに課せられた大きな使命であると考えます。